豊川市中央図書館では、各課とコラボレーションした展示コーナーを設けています。
農務課では、保健センターと共同で、
「8月31日 野菜の日」 (8月17日~9月19日)
「11月14日 世界糖尿病デー」(10月19日~11月12日)
にちなんだ展示を行いました。
豊川市は糖尿病の指標であるHbA1c(ヘモグロビンエーワンシー)の有所見者が、愛知県の平均より2割以上高く、「糖尿病対策」は大きな課題です。
ご飯やパンなどの炭水化物を摂る前に野菜や肉などのタンパク質性の食品を摂るという簡単な方法で、食後の血糖値やインスリン値の上昇を抑えられる可能性があることが、最近の研究で明らかになっています。
「やさいをさいしょにいただきます」をキャッチフレーズに、生活改善を心がけてみてはいかがでしょうか。
「やさいをさいしょにいただきます」をキャッチフレーズに、生活改善を心がけてみてはいかがでしょうか。